طعم هاواي الاستوائي: فاكهة زبدة الفول السوداني الغريبة


فاكهة زبدة الفول السوداني (اسم نباتي Bunchosia grandulifera) هي شجرة فاكهة استوائية صغيرة موطنها أمريكا الجنوبية. يزرع في الحدائق والمزارع في هاواي ، بشكل أساسي كنباتات زينة جذابة.

تشتهر فاكهة زبدة الفول السوداني ، وهي ابن عم بعيد لكرز كرز هندي ، بخاصية غير عادية: لها طعم وملمس زبدة الفول السوداني!

هذه الفاكهة الغريبة سهلة النمو وتتطلب القليل من الصيانة ، لكنها لم تزرع على نطاق واسع في هاواي حتى الآن لأنها لا تحتوي على أي قيمة تجارية أو زراعية. تجذب الثمار مجموعة متنوعة من الطيور الاستوائية مثل العصافير والكاردينالات ، لذا فهي نبات حديقة لا بد منه لجميع محبي الطيور ومراقبي الطيور في هاواي!

تناول فاكهة زبدة الفول السوداني

فاكهة زبدة الفول السوداني بحجم حبة العنب ، وطعمها لذيذ عندما تؤكل طازجة. يجب تناول هذه الثمار بمجرد نضجها لأنها سريعة التلف.

كيف تأكل فاكهة زبدة الفول السوداني

  1. ضعي الفاكهة بالكامل في فمك (لا داعي للتقشير).
  2. ابصق البذور الصلبة. تحتوي كل فاكهة عادة على 1-2 بذرة.

ماذا يشبه طعم الفاكهة زبدة الفول السوداني؟

يحتوي اللب الكريمي الكثيف على نكهة مميزة لزبدة الفول السوداني ، ويزداد قوة كلما تناولت المزيد منها. بالإضافة إلى طعم البندق الفريد ، فإنه يحتوي أيضًا على لمسة من الحلاوة ورائحة الفواكه اللطيفة مثل ... المربى أو الجيلي. (ربما ينبغي أن يطلق عليها فاكهة "زبدة الفول السوداني والهلام"!)

يمكنك فصل اللب عن البذور وتجميده لصنع عصير أو آيس كريم أو شربات. تمامًا مثل الكرز الهندي ، فاكهة زبدة الفول السوداني غنية بالألياف ومضادات الأكسدة.

أين تجد فاكهة زبدة الفول السوداني

لسوء الحظ ، لن تجد ثمار زبدة الفول السوداني في محلات البقالة في هاواي. إذا كنت محظوظًا ، فقد تراها معروضة للبيع في بعض أسواق المزارعين حول الجزر.

في هاواي ، عادةً ما يكون موسم فاكهة زبدة الفول السوداني هو يونيو ويوليو ، ولكن قد تنتج بعض الأشجار محصولًا آخر من الفاكهة في أواخر أكتوبر.

كيفية زراعة فاكهة زبدة الفول السوداني

فاكهة زبدة الفول السوداني هي نبات غزير البذور ذاتية الإنتاج. الثمار التي سقطت على الأرض أو البذور التي تناثرتها الطيور ستنبت شتلات صغيرة في غضون أيام! تبيع بعض دور الحضانة في هاواي أشجار الفاكهة الصغيرة بزبدة الفول السوداني في أواني سعة 1 جالون.

إنه مصنع سهل النمو ولا يحتاج إلى صيانة ؛ ومع ذلك ، فإنه يفضل التربة جيدة التصريف والموقع الكامل للشمس. إذا تم زرعها على التوالي ، فإنها تصنع سياجًا أو سياجًا "أخضر" ممتازًا لأنها تحافظ على أوراقها الخصبة والكثيفة على مدار السنة.

إنه مزارع سريع! يمكن أن تنمو النبتة الصغيرة لتصبح شجيرة صحية خلال السنة الأولى من الزراعة وتبدأ في الإزهار.

تظهر مجموعات من الزهور الصفراء في شهر مايو تقريبًا ، وستتحول قريبًا إلى سلاسل من الفاكهة الخضراء. تدريجيًا ، تتحول الثمار إلى برتقالية زاهية ثم حمراء أعمق عندما تنضج تمامًا.

مثل الكرز الهندي ، فاكهة زبدة الفول السوداني غالبًا ما تنتج موجة ثانية من الزهور عندما لا تزال هناك ثمار ناضجة على الأغصان.

قطف الثمار وهي لا تزال برتقالية اللون وقاسية (الطيور لا تلمسها بعد!). اتركيه على منضدة المطبخ لبضعة أيام ، وبعد ذلك ستصبح الثمار حمراء وناعمة وجاهزة للأكل.

قد يصل ارتفاع الشجرة الناضجة إلى 6 أقدام أو أطول. يعتبر التشذيب من حين لآخر ضروريًا للحفاظ على الشجرة في الارتفاع المرغوب مما يجعل قطف الثمار أسهل.

في المناخات الباردة ، يمكن زراعة فاكهة زبدة الفول السوداني في دفيئة أو كنبتة منزلية. ومع ذلك ، مثل جميع النباتات الاستوائية ، فإنها تحتاج إلى الكثير من الشمس والدفء لتزدهر ، ولن تنجو من درجات الحرارة المتجمدة.

تجربتي

لقد زرعت شجرة فاكهة زبدة الفول السوداني في حديقتي كعنصر جديد. أحب المظهر المفاجئ وردود الفعل من زيارة الأصدقاء والعائلة عندما يتذوقون الفاكهة لأول مرة!

أسئلة و أجوبة

سؤال: ما نوع الطعام الذي يمكنني تقديمه لمصنع زبدة الفول السوداني؟ اشتريت نباتًا من فلوريدا كيز العام الماضي ولم يعمل جيدًا في منزلي في ولاية بنسلفانيا.

إجابة: نبات زبدة الفول السوداني نبات استوائي ، يحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس المباشر بالإضافة إلى حالة حارة ورطبة لينمو. أنت في ولاية بنسلفانيا ، في منتصف فصل الشتاء البارد والمظلم ، بالطبع ، المصنع ليس سعيدًا! الغذاء / السماد وحده لا يجعل أي نبات ينمو. كما يحتاج أيضًا إلى الضوء والماء ودرجة الحرارة المناسبة. نأمل ، عندما يحل الطقس الدافئ ، أن يكون أداء نبات زبدة الفول السوداني أفضل.

سؤال: هل يمكنني أكل بذور نبات زبدة الفول السوداني؟

إجابة: البذور ليست صالحة للأكل! فقط اللب الطري حول البذور مناسب للأكل.

سؤال: هل هناك استخدامات لبذور ثمار زبدة الفول السوداني؟

إجابة: لست على علم بأي استخدام آخر للبذور إلى جانب غرسها لبدء شجرة زبدة فول سوداني صغيرة! ستنبت البذرة بسرعة وستحصل قريبًا على نبتة جديدة كاملة.

سؤال: ما هو أفضل نوع من الأصيص لزراعة شجرة زبدة الفول السوداني؟

إجابة: اعتمادًا على الحجم الذي تريد أن تنمو فيه شجرة زبدة الفول السوداني! وعاء أكبر (أي تربة أكبر ، ومساحة أكبر لنمو جذر صحي) ستصنع شجرة أكبر. سأبدأ بحاوية 10 جالون على الأقل. قد لا تنتج الشجرة ثمارًا إذا كانت شديدة الجذور في إناء صغير.

© 2018 فيت دوان

فييت دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 12 أكتوبر 2019:

مرحبا اليس! تعد زراعة أشجارك الصغيرة في أواني أكبر فكرة رائعة. سيكون من السهل نقلهم إلى مكانك الجديد. زبدة الفول السوداني نبات سريع النمو ، حتى عندما تكون مجرد شتلات صغيرة. غالبًا ما أضطر إلى التخلص من غابة الشتلات التي نبتت (من الفاكهة المتساقطة) حول قاعدة أشجاري !!!

أليس في 11 أكتوبر 2019:

شكرا للمعلومة. لقد رأيت وتذوقت شجرة زبدة الفول السوداني تنمو بشكل ضخم في قدم. بيرس ، فلوريدا.

لقد بدأت 3 أشجار (8 أوراق بالفعل). تم زرعها في أواني أكبر ولكن آمل أن تنجو وأنا أتحرك على بعد 170 ميلًا شمالًا. سأحاول الاحتفاظ بها في أوعية أكبر أثناء نموها ونأمل أن تزرع بالخارج في الربيع.

أحب المعلومات

فييت دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 26 أبريل 2019:

آسف يومشان ولكن ليس لدي إجابة على سؤالك بخصوص النظام الغذائي لمرضى السكري. كل ما أعرفه هو أن فاكهة زبدة الفول السوداني غنية بالألياف ومضادات الأكسدة مثل العديد من الفواكه والخضروات الأخرى. وطعمه لذيذ!

يومشان في 26 أبريل 2019:

هل هناك أي فوائد صحية لهذه الفاكهة؟ لأن جدتي تقول أنها تخفض مستوى السكر وهي جيدة لمرضى السكري ....

سلو في 23 فبراير 2019:

لها أي قيمة أخرى في هذا النبات

جنة ستا بربارة في 10 أكتوبر 2018:

أنا أحب هذه الفاكهة لدي واحدة في حديقتي على السطح. تحب الطيور أن تأكل الزهور لحسن الحظ عندما يأتي موسم الأمطار ، فقد تركوا بعض الزهور لتتفتح ، لذا تمكنت من تذوق هذه الفاكهة.

هارون في 27 سبتمبر 2018:

تبدو الفاكهة لذيذة. اشتريت 1 العام الماضي ، لكنها ماتت. أتطلع إلى معرفة ما إذا كان بإمكاني أن أنمي واحدة أخرى لها في سان دييغو. شكرا لمشاركتك هذا المنشور.

فييت دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 12 سبتمبر 2018:

شكرا Rajapaksa على سؤالك. فاكهة زبدة الفول السوداني لا علاقة لها بالمشمش على الإطلاق! تبدو الثمرة إلى حد ما مثل المشمش ولكنها أصغر بكثير وتنتمي إلى جنس مختلف تمامًا. أنا متأكد من أن لديك أيضًا العديد من الفواكه الأخرى في حديقتك في سيريلانكا والتي نزرعها هنا في هاواي. الوها!

Rajapaksa Piyatilake في 10 سبتمبر 2018:

لدي هذه الفاكهة في حديقتي ، سيريلانكا. هل هي حقيقة أخرى من المشمش؟ ر. يشرح.

مدري في 20 مايو 2018:

أرغب في الحصول على إذن منك لاستخدام هذه المقالة على موقع مدونة حدائق المجتمع الخاصة بنا. لدينا شجيرة زبدة الفول السوداني ومقالك أكثر إفادة مما يمكن أن أكتب عن الأدغال. شكرا جزيلا!

فييت دوان (مؤلف) من بيج آيلاند ، هاواي في 26 يناير 2018:

ألوها ليندا ، أتمنى أن تتذوق هذه الفاكهة! قد يكون يومًا ما في المستقبل القريب ، يمكننا أن نلمس صورة فاكهة أو زهرة أو طعام على شاشة الكمبيوتر لدينا ونتذوقها على الفور أو رائحتها! هل سيكون ذلك رائعا؟

ليندا كرامبتون من كولومبيا البريطانية ، كندا في 26 يناير 2018:

تبدو هذه الفاكهة فريدة ولذيذة. لم اسمع به من قبل. أحب أن أتذوقه!

فييت دوان (مؤلف) من بيج آيلاند ، هاواي في 26 يناير 2018:

ألوها كيه إس لين! لم أحاول دهن هذه الفاكهة على الخبز المحمص! يالها من فكرة جيدة! في المرة القادمة عندما يكون الموسم ، سأحاول ذلك وأنشر تحديثًا.

فييت دوان (مؤلف) من بيج آيلاند ، هاواي في 26 يناير 2018:

شكرا لك كريستين على تعليقك. مسرور جدًا لأنك وجدت المقالة (والفاكهة!) ممتعة.

ك اس لين من ملبورن ، أستراليا في 25 يناير 2018:

هذا رائع؛ أتمنى أن يكبروا في الفناء الخلفي الخاص بي! Great Hub ، لكن للأسف نسيت الإجابة على أهم سؤال - هل يمكنك دهن هذه الفاكهة على الخبز المحمص ؟!

كريستين هاو من شمال شرق أوهايو في 25 يناير 2018:

فيت ، لم أسمع قط عن فاكهة زبدة الفول السوداني. أنا متأكد من أنها تبدو ممتعة ولذيذة بما يكفي لتناول الطعام. شكرا للمشاركة.


شاهد الفيديو: غريبة الفول السوداني


المقال السابق

مراجعة فرن الفرن الحراري

المقالة القادمة

كيف ينمو نبات حساس كنبتة منزلية